É tão bom quando lutamos pelos nossos objetivos e conseguimos! Com muito esforço, muita teimosia, uma reeducação alimentar rigorosa, um blog, ginásio, muitos livros, muitas leituras, muitas experiências na cozinha e tanto mais… eis que já lá vão 18 kg. Mais do que estes kg perdidos ganhei saúde, ganhei novos hábitos, ganhei consciência, ganhei autoestima, uma imagem melhor e mais…
Minitartes de abóbora com nozes caramelizadas
Depois de algum tempo sem publicar receitas, cá vai a mais recente maravilha da cozinha Ovos mexidos com amor. É uma receita muito simples de confeccionar, com ingredientes saudáveis e, melhor que tudo, não leva açúcar! Este é substituído pelo mel e, também pela abóbora, que ajuda a adocicar a receita. É uma ótima receita para confeccionar em família. Experimente…
Queques de pêra
Uma receita fantástica para impressionar num lanche especial ou até mesmo para uma sobremesa deliciosa. Cá em casa está aprovadíssíma! A receita original é com alperce, mas eu resolvi experimentar com pêra e ficou muito bom! Experimente e dê-me o seu feedback. INGREDIENTES 5/6 pêras maduras 1 iogurte – usei magro de aroma 150g de açúcar mascavado – só coloquei…
Bruschettas de morango em redução balsâmica e queijo feta
Andava eu à procura de uma entrada diferente quando me deparo com estas fantásticas bruschettas no mais recente livro da Maria João Clavel, a autora do blog Clavel’s Cook. Bem, vamos lá ver se tenho todos os ingredientes e embora lá experimentar! É muito fácil de confeccionar e garanto que o sabor é qualquer coisa! A combinação do queijo feta…
Peito de frango recheado com espinafres
Cansada de fazer o frango sempre da mesma forma, e depois de ver esta receita na revista “Love cozinha” lá resolvi variar. Retificando: resolveu! pois este prato é da autoria do meu querido marido! Claro que lá tive que lhe pedir com jeitinho para experimentar esta receita, que tinha tão bom aspeto! Na verdade, tinha uns espinafres em casa e,…
Batatas recheadas com salada de atum
Assim que olhei para esta receita pensei logo”esta vou ter que experimentar”, isto não só porque tinha um ótimo aspeto, mas também porque tinha ingredientes fáceis e que tinha em casa. É muito fácil de confecionar e fica ótima como entrada ou então até mesmo como prato principal num dia quente de verão. Faz lembrar um pouco a salada russa, mas…
Granola caseira
Já andava há imenso tempo a planear fazer granola caseira e jurei que de hoje não passava! Então, levantei-me meia hora mais cedo que o habitual e lá fui eu para a cozinha fazer as minhas experiências. Fui adaptando os ingredientes que tinha e seguindo a receita original, que é do livro “As 5 cores da cozinha saudável” da autora…
Água morna com limão logo pela manhã
Sabe qual a primeira coisa que faço todas as manhãs? Bebo um copo de água morna com limão. É simples: basta espremer metade de um limão num copo grande de água morna. Com esta simples ação estou a usufruir de inúmeros benefícios. Ora veja: Reforça a função imunológica Os limões são ricos em vitamina C, muito útil no papel de apoio…
Crepes com creme de chocolate e morangos
Sábado é dia de coisas boas cá por casa!!! Adoro acordar e ir para a cozinha preparar um bom pequeno-almoço para os meus meninos! Gosto sempre de experimentar novas receitas. Para eles tenho que adicionar sempre um pouco de açucar, pois a gulodice é o elo mais forte! Para mim, vai a versão mais light e saudável, pois a minha…
Parfait de pêssego e aveia
E se lhe apetece variar um pouco no seu pequeno-almoço tem aqui uma excelente opção. Esta é uma sugestão da dietista Joana Ramos Oliveira no seu livro “Comer para controlar a diabetes”. Fica ótimo! INGREDIENTES A colher de sopa de aveia 1 colher de sobremesa (10gr) de passas 5 amêndoas 120g de iogurte tipo grego (utilizei natural) 1 pêssego médio…