Para quem gosta de maças este é o doce ideal! Saudável, delicioso e que acompanha muito bem qualquer chá ou café. Se estiver habituado aos queques tradicionais vai estranhar um pouco, pois estes não têm adição de açúcar, mas apenas o açúcar presente naturalmente na fruta. Mas, como tudo na vida, o paladar também se habitua.
Experimente e desfrute deste doce incrivelmente saudável!
INGREDIENTES
- 300G de maça
- 1 banana média bem madura
- 1 ovo inteiro
- 4 c. de sopa de iogurte natural magro
- 120g de flocos de aveia
- 1 c. sobremesa de fermento em pó
- ½ limão
- 1 c. de café de canela em pó
- Formas de Silicone
PREPARAÇÃO
- Pré- aqueça o forno a 180O C.
- Faça raspas de casca de limão e, de seguida, retire o sumo do mesmo.
- Coloque a maça, a banana e o sumo de limão, num liquidificador. Ligue e deixe bater até ficar uma mistura lisa. Adicione o ovo e o iogurte e volte a misturar.
- Numa tigela, coloque os flocos de aveia com o fermento, a canela, as raspas do limão e envolva. Junte ao preparado anterior.
- Lave uma maça e corte-a em meias-luas finas, com a casca.
- Divida a massa pelas formas, sem encher demasiado, coloque as fatias de maça por cima e leve ao forno durante 20 minutos.
- Retire e deixe arrefecer um pouco. Desenforme e sirva frio.
Receita inspirada em “A Receita perfeita para uma vida saudável”, Vanessa Alfaro, Lidl
