Pequeno-almoço e lanche

Queques de maça

Para quem gosta de maças este é o doce ideal! Saudável, delicioso e que acompanha muito bem qualquer chá ou café. Se estiver habituado aos queques tradicionais vai estranhar um pouco, pois estes não têm adição de açúcar, mas apenas o açúcar presente naturalmente na fruta. Mas, como tudo na vida, o paladar também se habitua.

Experimente e desfrute deste doce incrivelmente saudável!

 

INGREDIENTES

  • 300G de maça
  • 1 banana média bem madura
  • 1 ovo inteiro
  • 4 c. de sopa de iogurte natural magro
  • 120g de flocos de aveia
  • 1 c. sobremesa de fermento em pó
  • ½ limão
  • 1 c. de café de canela em pó
  • Formas de Silicone

 

PREPARAÇÃO

  1. Pré- aqueça o forno a 180C.
  2. Faça raspas de casca de limão e, de seguida, retire o sumo do mesmo.
  3. Coloque a maça, a banana e o sumo de limão, num liquidificador. Ligue e deixe bater até ficar uma mistura lisa. Adicione o ovo e o iogurte e volte a misturar.
  4. Numa tigela, coloque os flocos de aveia com o fermento, a canela, as raspas do limão e envolva. Junte ao preparado anterior.
  5. Lave uma maça e corte-a em meias-luas finas, com a casca.
  6. Divida a massa pelas formas, sem encher demasiado, coloque as fatias de maça por cima e leve ao forno durante 20 minutos.
  7. Retire e deixe arrefecer um pouco. Desenforme e sirva frio.

Receita inspirada em “A Receita perfeita para uma vida saudável”, Vanessa Alfaro, Lidl

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