O outro dia dizia uma amiga minha que “quem tem uma boa mente tem tudo”, porque se ela estiver bem, se estiver sã, tudo o resto funciona melhor. Não podia concordar mais com a minha amiga, porque na minha opinião havendo bom senso e boa capacidade de raciocínio consegue-se encarar os problemas de outra forma, com outra serenidade e buscar…
Mês: fevereiro 2017
Queques de banana e cacau
E para o dia de Carnaval ser perfeito só mesmo estes queques de banana e cacau. São verdadeiramente fantásticos! Ótimos para acompanhar com um chá ou um café e, preferencialmente, na presença de boa companhia! Não se assuste com a quantidade de ingredientes que leva esta receita, pois são fáceis de encontrar e de confeção relativamente simples! Vale a pena…
Petit Gateau de cacau
É para aqueles dias em que nos apetece algo especial, um docinho, ou uma lambarice, que segue a seguinte proposta. Esta é uma versão saudável do tão famoso petit gateau, sem farinhas adicionadas e com um intenso sabor a cacau. Alerto que não é doce! Se assim preferir deve adicionar chocolate em pó e não cacau. Esta receita deve dar para…
Panqueca gigante de aveia com sabor a coco
E como hoje o amor anda no ar não poderia deixar de preparar um pequeno-almoço romântico e muiiiiiiiiiiiiiiiiito saboroso! Para quem aprecia o coco estas panquecas são fantásticas! O recheio do iogurte com os morangos casa muito bem aqui. Eu comi ao pequeno-almoço, mas pode muito bem ser confeccionada para servir de sobremesa, especialmente num dia como o de hoje.…
Claras mexidas com espinafres e tomate-cereja
Estava com imensa vontade de experimentar este prato, não só porque tem um aspeto ótimo, mas porque é super saudável e pouco calórico. Mais uma vez recorri ao livro da Isabel Silva “O Meu Plano do Bem” que tem receitas ótimas e muito fáceis de confeccionar. Fiquei mesmo fã deste prato e vou certamente cozinhá-lo muitas vezes. Bom apetite! Ingredientes…
Muffins matinais
Uma das coisas que me dá muito prazer é passar algum tempo em papelarias a folhear revistas. Claro que os meus olhos vão logo para as revistas de culinária! Um dia destes estava eu numa papelaria de um centro comercial quando vi uma revista, que mais parecia um catálogo, intitulado “Alimentação Saudável em Família”. O título despertou de imediato a…
Bolachas de banana e frutos secos (ou se preferir pepitas de chocolate)
Há dias em que nos apetece algo doce, hoje foi um desses dias, pelo que recorri ao livro extraordinário do Casal Mistério. Adoro este casal e tudo o que eles fazem! Estas bolachas são mesmo fáceis de confeccionar e com ingredientes que qualquer pessoa tem na sua despensa, pelo que não há desculpa para não comer bolachas saudáveis! Neste caso tenho…
Bolo de banana
Não sabe o que lanchar hoje? Tem tantas coisas ao seu dispor mas apetecia-lhe algo diferente? Como naquele anúncio do Ferrero Rocher… Tenho a solução para este dilema. E que tal uma fatia de bolo de banana? Parece-lhe bem? Muito fácil de fazer e verdadeiramente delicioso! Experimente! Ingredientes: 2 ovos grandes 100g de farinha de arroz 100g de açúcar mascavado 3…
Panquecas de aveia com sabor a brownie
Pois é para quem tanto pediu a receita das panquecas de aveia com sabor a brownie chegou o momento! Confesso que desconhecia totalmente a existência deste tipo de farinha, mas depois de pesquisar alguns blogs de receitas percebi que era bastante utilizada e lá resolvi experimentar! Para já comprei com sabor a brownie e a coco, mas também quero experimentar…