Deliciosos é a palavra que melhor descreve estes queques! Desde que os vi no blog “Na Caverna da Marta” nunca mais me saíram da cabeça! Experimentei e ficaram lindos! Muito fofos, sem açúcar, mas muito saborosos! Acompanham bem com um café ou um chá.
Vá experimente e depois diga-me se gostou!
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 100 gramas de noz moída
- 60 gramas coco ralado
- 40 gramas polvilho doce
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (de preferência vegetal)
- 1 banana
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de sopa de mel
PREPARAÇÃO
- Misturar todos os ingredientes no processador de alimentos ou utillizar a varinha mágica (foi o meu caso) e colocar em formas de silicone (deu para 6 formas).
- Levar ao forno 30 minutos a 180 graus.
Adaptado do blog “Na Caverna da Marta”
