Pequeno-almoço e lanche, Receitas

Panquecas de tangerina

Nada melhor que começar o dia com estas fantásticas panquecas. Fiquei fã! São necessários apenas 3 ingredientes e fazem-se em 5 minutos. É só ter o cuidado de acordar um pouco mais cedo para as preparar ou então confeccionar de véspera. Experimente!

 

INGREDIENTES

  • 1 ovo (médio)
  • 3 colheres de aveia (bem cheias)
  • 1 tangerina

 

PREPARAÇÃO

  1. Misture todos os ingredientes num processador.
  2. Coloque uma concha de massa numa frigideira antiaderente (em lume brando), e espere um minuto antes de virar para fritar do outro lado.
  3. Repita este processo para as restantes panquecas.
  4. Recheie a seu gosto (eu coloquei queijo ricota e fruta).

 

Nota: Se pretender uma maior quantidade de panquecas dobre ou triplique a receita. Pode guardá-las num recipiente hermético no frigorífico e terá o seu pequeno almoço garantido durante a semana.

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