Tal como prometido aqui está a receita desta delícia, que pode servir de entrada ou então de prato principal, acompanhado por exemplo com uma salada. É uma receita muito fácil, precisa apenas de alguns minutos e com ingredientes que qualquer um de nós tem em casa. A receita original é da revista Magazine do Continente. Vale a pena experimentar! INGREDIENTES…
Autor: Sónia Geraldes
Pão de espelta sem fermento
Confesso que já há algum tempo que tinha a intenção de fazer pão, mas só decidi avançar depois de ver esta receita da nutricionista Magda Roma no seu livro “A dieta anticancro”. Trata-se de uma receita muito simples e com poucos ingredientes. No início até achei que não ia correr bem, pois parecia-me tudo muito simples, mas a verdade é…
Barritas de granola e morangos
Tenho sempre alguma dificuldade em decidir o que comer a meio da manhã ou ao lanche, isto claro se quiser fugir do básico e tradicional pão torrado ou pão com queijo e fiambre. Depois de folhear o livro da Maria João Clavel, a autora do blog Clavel’s Cook, decidi experimentar a sua receita de barritas energéticas (p. 148). Este livro…
Compota de morango e chia
Esta maravilhosa compota do blog “Nem acredito que é saudável” tem feito as delicias das pessoas cá de casa. Até o pequenito gostou e quando, de manhã, faço panquecas, ele pede logo para lhe colocar da “compota boa”. É muito fácil de confeccionar e combina bem com vários pratos. Basta querer e ter alguma originalidade. Experimente! INGREDIENTES 2 chávenas de…
Bolinho de alfarroba no microondas
E se vos disser que fiz este bolinho hoje de manhã, antes das rotinas habituais (despachar-me, despachar o príncipe, preparar o pequeno-almoço, preparar as lancheiras, etc etc). Portanto, se eu consegui, qualquer pessoa consegue. Não há desculpas para não variar no pequeno almoço. Só precisei de 10 minutos. E ainda tive tempo de tirar fotos para agora poder postar aqui…
Cheesecake de frutos vermelhos
Já diz o ditado “quem espera sempre alcança” e por isso aqui vai a tão esperada receita do maravilhoso cheesecake de frutos vermelhos. A receita original é do blog “A pitada do pai”, do qual eu gosto muito. Eu fiz algumas adaptações, sendo que a principal foi substituir o côco ralado por farinha de amêndoa, pois o marido não é fã de…
Bolo de alfarroba (na caneca)
O meu primeiro bolo na caneca ficou mesmo uma maravilha! São necessários apenas 5 minutos para a sua confecção e 1,5 minutos no microondas. Fica mesmo muito bom! Confesso que nunca achei que isto fosse possível. Cozinhar um bolo em apenas 1,5 minutos e ainda por cima no microondas! Até parece brincadeira, não é? Mas a verdade é que cozinha…
Creme de abóbora e sementes de abóbora
Cá em casa a sopa está sempre presente, quer seja ao almoço, quer ao jantar. Ao longo dos anos fui aprendendo a gostar de sopa, e hoje se faço alguma refeição sem a sopa como entrada sinto muita falta. Para além disso, o facto de ter uma criança em casa é mais um incentivo para confeccionar e depois comer a…
Panquecas de limão
Depois de ver estas panquecas no blog “Na Caverna da Marta” nunca mais descansei enquanto não experimentei. Primeiro porque tinham ótimo aspeto e depois porque eu adoro tudo o que tenha limão. A receita original tem também sementes de papoila, mas como eu não tinha, optei por fazer assim. Ficaram ótimas na mesma, como se pode ver pela imagem. É…
Panquecas de tangerina
Nada melhor que começar o dia com estas fantásticas panquecas. Fiquei fã! São necessários apenas 3 ingredientes e fazem-se em 5 minutos. É só ter o cuidado de acordar um pouco mais cedo para as preparar ou então confeccionar de véspera. Experimente! INGREDIENTES 1 ovo (médio) 3 colheres de aveia (bem cheias) 1 tangerina PREPARAÇÃO Misture todos os ingredientes…