Receitas, Sobremesa

Minitartes de abóbora com nozes caramelizadas

Depois de algum tempo sem publicar receitas, cá vai a mais recente maravilha da cozinha Ovos mexidos com amor. É uma receita muito simples de confeccionar, com ingredientes saudáveis e, melhor que tudo, não leva açúcar! Este é substituído pelo mel e, também pela abóbora, que ajuda a adocicar a receita. É uma ótima receita para confeccionar em família. Experimente…

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Queques de pêra

Uma receita fantástica para impressionar num lanche especial ou até mesmo para uma sobremesa deliciosa. Cá em casa está aprovadíssíma! A receita original é com alperce, mas eu resolvi experimentar com pêra e ficou muito bom! Experimente e dê-me o seu feedback. INGREDIENTES 5/6 pêras maduras 1 iogurte – usei magro de aroma 150g de açúcar mascavado – só coloquei…

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Principal refeição

Peito de frango recheado com espinafres

Cansada de fazer o frango sempre da mesma forma, e depois de ver esta receita na revista “Love cozinha” lá resolvi variar. Retificando: resolveu! pois este prato é da autoria do meu querido marido! Claro que lá tive que lhe pedir com jeitinho para experimentar esta receita, que tinha tão bom aspeto! Na verdade, tinha uns espinafres em casa e,…

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Entradas

Batatas recheadas com salada de atum

Assim que olhei para esta receita pensei logo”esta vou ter que experimentar”, isto não só porque tinha um ótimo aspeto, mas também porque tinha ingredientes fáceis e que tinha em casa. É muito fácil de confecionar e fica ótima como entrada ou então até mesmo como prato principal num dia quente de verão. Faz lembrar um pouco a salada russa, mas…

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Pequeno-almoço e lanche

Granola caseira

Já andava há imenso tempo a planear fazer granola caseira e jurei que de hoje não passava! Então, levantei-me meia hora mais cedo que o habitual e lá fui eu para a cozinha fazer as minhas experiências. Fui adaptando os ingredientes que tinha e seguindo a receita original, que é do livro “As 5 cores da cozinha saudável” da autora…

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Outros, Pequeno-almoço e lanche

Parfait de pêssego e aveia

E se lhe apetece variar um pouco no seu pequeno-almoço tem aqui uma excelente opção. Esta é uma sugestão da dietista Joana Ramos Oliveira no seu livro “Comer para controlar a diabetes”. Fica ótimo! INGREDIENTES A colher de sopa de aveia 1 colher de sobremesa (10gr) de passas 5 amêndoas 120g de iogurte tipo grego (utilizei natural) 1 pêssego médio…

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