Depois de algum tempo sem publicar receitas, cá vai a mais recente maravilha da cozinha Ovos mexidos com amor. É uma receita muito simples de confeccionar, com ingredientes saudáveis e, melhor que tudo, não leva açúcar! Este é substituído pelo mel e, também pela abóbora, que ajuda a adocicar a receita. É uma ótima receita para confeccionar em família. Experimente…
Categoria: Receitas
Queques de pêra
Uma receita fantástica para impressionar num lanche especial ou até mesmo para uma sobremesa deliciosa. Cá em casa está aprovadíssíma! A receita original é com alperce, mas eu resolvi experimentar com pêra e ficou muito bom! Experimente e dê-me o seu feedback. INGREDIENTES 5/6 pêras maduras 1 iogurte – usei magro de aroma 150g de açúcar mascavado – só coloquei…
Bruschettas de morango em redução balsâmica e queijo feta
Andava eu à procura de uma entrada diferente quando me deparo com estas fantásticas bruschettas no mais recente livro da Maria João Clavel, a autora do blog Clavel’s Cook. Bem, vamos lá ver se tenho todos os ingredientes e embora lá experimentar! É muito fácil de confeccionar e garanto que o sabor é qualquer coisa! A combinação do queijo feta…
Peito de frango recheado com espinafres
Cansada de fazer o frango sempre da mesma forma, e depois de ver esta receita na revista “Love cozinha” lá resolvi variar. Retificando: resolveu! pois este prato é da autoria do meu querido marido! Claro que lá tive que lhe pedir com jeitinho para experimentar esta receita, que tinha tão bom aspeto! Na verdade, tinha uns espinafres em casa e,…
Batatas recheadas com salada de atum
Assim que olhei para esta receita pensei logo”esta vou ter que experimentar”, isto não só porque tinha um ótimo aspeto, mas também porque tinha ingredientes fáceis e que tinha em casa. É muito fácil de confecionar e fica ótima como entrada ou então até mesmo como prato principal num dia quente de verão. Faz lembrar um pouco a salada russa, mas…
Granola caseira
Já andava há imenso tempo a planear fazer granola caseira e jurei que de hoje não passava! Então, levantei-me meia hora mais cedo que o habitual e lá fui eu para a cozinha fazer as minhas experiências. Fui adaptando os ingredientes que tinha e seguindo a receita original, que é do livro “As 5 cores da cozinha saudável” da autora…
Crepes com creme de chocolate e morangos
Sábado é dia de coisas boas cá por casa!!! Adoro acordar e ir para a cozinha preparar um bom pequeno-almoço para os meus meninos! Gosto sempre de experimentar novas receitas. Para eles tenho que adicionar sempre um pouco de açucar, pois a gulodice é o elo mais forte! Para mim, vai a versão mais light e saudável, pois a minha…
Parfait de pêssego e aveia
E se lhe apetece variar um pouco no seu pequeno-almoço tem aqui uma excelente opção. Esta é uma sugestão da dietista Joana Ramos Oliveira no seu livro “Comer para controlar a diabetes”. Fica ótimo! INGREDIENTES A colher de sopa de aveia 1 colher de sobremesa (10gr) de passas 5 amêndoas 120g de iogurte tipo grego (utilizei natural) 1 pêssego médio…
Panquecas de banana e mirtilos sem farinha
Vou contar-lhe um segredo: não há melhor forma de começar o dia do que um pequeno-almoço cheio de coisas boas! Claro que as panquecas não podem faltar! Estas são ótimas e super saudáveis, pois não têm qualquer farinha adicionada e, além disso, têm mirtilos, que são frutos amigos da nossa saúde! A receita original é da nutricionista Ana Ni Ribeiro,…
Cupcakes de pêra, alfarroba e nozes
Já vos disse que adoro fazer pequenos bolinhos, ou se quiserem muffins, queques, cupcakes, ou com outro nome qualquer. O que interessa é que sejam bolos em pequena dose, pois assim é mais fácil controlar as calorias que ingerimos. A receita é do recente livro “As 5 cores da cozinha saudável” da naturopata Vânia Ribeiro. Para quem aprecia este tipo…