Uma receita fantástica para impressionar num lanche especial ou até mesmo para uma sobremesa deliciosa. Cá em casa está aprovadíssíma! A receita original é com alperce, mas eu resolvi experimentar com pêra e ficou muito bom! Experimente e dê-me o seu feedback. INGREDIENTES 5/6 pêras maduras 1 iogurte – usei magro de aroma 150g de açúcar mascavado – só coloquei…
Categoria: Pequeno-almoço e lanche
Granola caseira
Já andava há imenso tempo a planear fazer granola caseira e jurei que de hoje não passava! Então, levantei-me meia hora mais cedo que o habitual e lá fui eu para a cozinha fazer as minhas experiências. Fui adaptando os ingredientes que tinha e seguindo a receita original, que é do livro “As 5 cores da cozinha saudável” da autora…
Crepes com creme de chocolate e morangos
Sábado é dia de coisas boas cá por casa!!! Adoro acordar e ir para a cozinha preparar um bom pequeno-almoço para os meus meninos! Gosto sempre de experimentar novas receitas. Para eles tenho que adicionar sempre um pouco de açucar, pois a gulodice é o elo mais forte! Para mim, vai a versão mais light e saudável, pois a minha…
Parfait de pêssego e aveia
E se lhe apetece variar um pouco no seu pequeno-almoço tem aqui uma excelente opção. Esta é uma sugestão da dietista Joana Ramos Oliveira no seu livro “Comer para controlar a diabetes”. Fica ótimo! INGREDIENTES A colher de sopa de aveia 1 colher de sobremesa (10gr) de passas 5 amêndoas 120g de iogurte tipo grego (utilizei natural) 1 pêssego médio…
Panquecas de banana e mirtilos sem farinha
Vou contar-lhe um segredo: não há melhor forma de começar o dia do que um pequeno-almoço cheio de coisas boas! Claro que as panquecas não podem faltar! Estas são ótimas e super saudáveis, pois não têm qualquer farinha adicionada e, além disso, têm mirtilos, que são frutos amigos da nossa saúde! A receita original é da nutricionista Ana Ni Ribeiro,…
Cupcakes de pêra, alfarroba e nozes
Já vos disse que adoro fazer pequenos bolinhos, ou se quiserem muffins, queques, cupcakes, ou com outro nome qualquer. O que interessa é que sejam bolos em pequena dose, pois assim é mais fácil controlar as calorias que ingerimos. A receita é do recente livro “As 5 cores da cozinha saudável” da naturopata Vânia Ribeiro. Para quem aprecia este tipo…
Waffles de aveia
É tão fácil fazer estes waffles que até a pessoa mais inexperiente na cozinha os consegue fazer. Tem ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Mais ou menos doce fica ao critério de quem os vai comer. No meu caso, como é hábito comer fruta ao pequeno-almoço, opto por não adocicar os waffles, pois a fruta já lhe…
Panquecas de alfarroba
Pois é, pensavam que já não me lembrava de partilhar esta maravilhosa receita de panquecas de alfarroba? Nem pensar… Demorei, mas cá está ela! Para quem gosta do sabor de alfarroba, estas panquecas são qualquer coisa! Com esta calda então!!! Como diria o meu pequenito: perfeito! Experimentem! 🙂 INGREDIENTES 1 chávena e meia de leite vegetal (usei de aveia)…
Panquecas de linhaça
Estas panquecas têm de facto muitas vantagens: são rápidas de fazer, com ingredientes fáceis de encontrar, saborosas e que ligam bem com diferentes recheios, além de serem super saudáveis, claro! Como só levam claras, tem que ter cuidado para deixar cozinhar muito bem, pois só assim consegue virar a panqueca sem a desfazer. Não se esqueça que é em lume…
Panquecas de arroz
Como já perceberam, gosto bastante de fazer panquecas, de variar e experimentar novos ingredientes. São ótimas ao pequeno-almoço e também ao lanche e com apenas uma panqueca conseguimos ingerir diversos ingredientes saudáveis e ricos do ponto de vista nutricional. Estas são também muito boas e ficam bastante fofas. Como podem ver fiz algumas alterações à receita original. Caso não tenham…